空心菜的栽培方法

来源：发布时间：2016-08-24 字体大小：

1.栽培季节安排　　春夏均可栽培。长江以南，在3~8月上旬播种均可，4月下旬至10月收获。　　北方露地栽培应在气温稳定在15℃以上时播种。一般应在4月下旬~5月上旬播种，6~10月上旬收获。具备控温条件的保护地全年都可种植。　　2.整地施肥　　空心菜对土壤要求不严，但以腐殖质丰富而潮湿的土壤为最好。一般要尽量选择地势平坦、腐殖质丰富、灌溉方便、保水性好、杂草少的耕地。每亩地施腐熟的有机质肥料6000千克左右，翻耕并整细耙平。　　3.播种　　旱地栽培一般采用种子直播或育苗移栽。在长江以南，由于春季低温多雨，播种后易烂种，多采用移动塑料大棚或小拱棚栽培。所以，可提前到３月上旬播种。北方地区露地栽培，在４月下旬播种。　　地翻耕耙平后，趁土壤湿润及时播种。露地直播可采用条播或点播，条播行距为25~30厘米，点播株距为15~20厘米。播种后应轻轻压实，以达到保墒催苗的目的。一般每亩地用种量约7.5千克。　　如果采用移栽方式进行栽培，应在苗高12~15厘米，气温稳定在20℃时进行移栽，行距为20~25厘米，株距为15~20厘米。　　4.田间管理　　用种子直接播种的空心菜，苗高12~15厘米时，及时清除杂草，并要注意适当浇水。至苗高15~20厘米时结合定苗，间拔劣苗杂苗上市，保留强健植株，保留植株的行距20~25厘米，株距12~15厘米。也可将间拔掉的优良苗移植于其他地方栽植。同时开始进行第一次追肥，以后每采收一次追肥1~2次，以氮肥为主，每次每亩追施尿素10千克左右。每追一次肥，就要及时进行浇水。要经常保持田间湿润，及时清除杂草。　　5.采收　　空心菜可以在幼嫩时一次性连根拔收，也可采取摘顶梢分批多次采收。一般直播苗30~35天后，株高可达15厘米左右，这时开始定苗间拔采收幼苗。待保留植株茎蔓长至33厘米左右时开始采收顶梢。第一次采摘时保留茎蔓基部两个节；第二次采摘时留下茎蔓基部的一个节（也就是连同第一次采摘时留下的两个节的第二个节一起采下）；第三次采摘时从茎蔓基部的第一个节全部采下（也就是连同第一次留下的两个节的第一个节一起采下），促使茎蔓基部重新萌芽。这样就可保持以后采摘空心菜茎蔓粗壮，品质优良。移栽苗生长较缓慢，采收期稍晚些，但植株较粗大，只能选择摘嫩梢多次采收法。可采收3~4茬，亩产约5000千克。如果采取一次性收获幼苗的栽培方式，亩产约1500千克。　　如果采取多次采收法，采收时应注意，采收方法要得当，以免将植株连根拔起或松动根系而造成大量死亡，从而影响产量。　　6.留种　　空心菜是短日照植物，在短日照条件下易开花结实。在北方长日照地区不易开花结实，留种比较困难。有些品种在长江流域也不能开花，或开花不能结实。对空心菜不能进行有性繁殖留种的地区或品种，可采取茎蔓扦插的方式，进行无性繁殖。　　在可以进行有性繁殖留种的地区，最好选用旱地在6月份进行扦插，扦插必须在小暑后5天内插完。做种用的茎蔓必须适当控制水肥，让其老化，种蔓长33厘米左右。行距25~33厘米，株距15~20厘米。开花和灌浆期不能缺水。每亩可收种子80千克以上。如采取立支架引蔓，收种量可成倍增加。也可就地留种，但效果不佳。种子收获晒干后储藏于干燥通风处备用。　　7.病虫害防治　　空心菜常见病害为白锈病。发病时叶面产生白疱，茎蔓上起疙瘩，严重影响产量和质量。防治方法是：及时喷洒65％代森锌500倍液，每10天一次，连喷2~3次即可。从预防的角度来讲，一要注意轮作；二是留种时应选择保留健康无病害植株。　　常见虫害有卷叶虫、斜纹夜蛾、红蜘蛛等，可用25％的速灭杀丁2000倍液雾喷防治。