草莓凹坑大,品质好甜度高,是吗?

作者: 发布时间:2018年01月03日 来源:团结报 【字体:

   鲁韧强 研究员 北京市林业果树科学研究院

  答:草莓相同品种要看品质,而品质高低看肥水管理。

  平衡施肥、适量结果且采前控水的果实圆整光亮、品质好;偏施氮肥,结果过多且采前灌水的果实光泽差、品质低。

  草莓凹坑大品质好、甜度高的说法没有科学依据。特大的草莓果肉膨大不均匀,表面易出现不平整现象;授粉受精不良的果实易出现凹凸不平果面,严重的呈现畸形果。从图片上看,凹坑大的草莓果是受精不良,果皮上种子分布不均匀造成的。